Mélangez dans le mixeur le parmesan et le beurre demi-sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Dans un saladier ajoutez la levure chimique, la farine, l’huile d’olive et l'œuf, puis mélangez bien. Une fois le mélange homogène, incorporez les tomates cerises et les graines de tournesol.
Formez des mini-cookies et réservez-les au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Enfournez sur une plaque allant au four pendant 15 minutes à 180°C.
