Avec cette recette, j’ai découvert la version de crumble que je ferai pour toujours !
La recette est facile et hyper rapide à réaliser (5 minutes top chrono) pour un résultat étonnant et particulièrement délicieux.
Le seul défaut de cette recette est que le rendu après cuisson n’est pas magnifique, mais le goût et le bonheur que ce crumble procure vaut bien l’impasse sur le physique.
Je vous conseille donc à 2000% d’essayer cette recette et de l’adopter. Travailler la pomme en version individuelle est plus adaptée quand on veut faire attention à ce que l’on mange. Une portion est largement suffisante et permet de se régaler sans culpabiliser.
Si le visuel vous bloque, coupez la pomme en dés et présentez-la dans de petits ramequins.
À l’heure où j’écris ces lignes, la saison de la pomme touche à sa fin, alors dépêchez-vous de tester cette recette, ou attendez fin août pour la tester et vous aurez jusqu’à fin juin pour la faire et la refaire !

CatégorieDifficultéFacile

Un crumble healthy et express à réaliser en quelques minutes seulement

Portions1 portion
Préparation5 minsCuisson30 minsTemps total35 mins

Pour 6 parts
 3 pommes
 2 cuillères à soupe d'huile de coco (ou de la matière grasse de votre choix)
 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine
 2 cuillères à soupe de farine complète
 2 cuillères à soupe de sucre de coco
Optionnel :
 1 cuillère à café de cannelle ou d'extrait de vanille

1

Faire fondre l'huile de coco. Pour ma part, j'ai choisi de l'huile de coco désodorisée, mais c'est très bon également avec un léger goût de coco. Vous pouvez remplacer l'huile de coco par du ghee, ou la matière grasse de votre choix.

2

Ajouter les flocons d'avoine. Pour ma part, je choisi toujours des complets.

3

Ajouter ensuite la farine. Privilégiez la farine complète dans cette recette. La farine complète permet d'apporter des nutriments en plus par rapport à la farine blanche.

4

Ajouter ensuite le sucre de fleur de coco. Vous pouvez également utiliser du sucre muscovado, ou de la vergeoise, ou encore de la cassonade. Quoi qu'il arrive, éviter les sucres blancs ou trop raffinés.

5

Ajouter ensuite de la cannelle, ou pourquoi pas de la vanille.

6

Mélanger bien de manière à obtenir un mélange bien homogène. Réserver.

7

Découper les pommes en deux. Vous n'êtes pas obligé de les éplucher, surtout si vous utilisez des pommes bio.
Retirer le cœur de la pomme et garnir le cœur et la surface de la pomme avec la préparation précedente.

8

Enfourner 30 minutes à 180°C. Cette recette est absolument délicieuse et mérite d'être déguster chaude ou tiède.

Ingrédients

Pour 6 parts
 3 pommes
 2 cuillères à soupe d'huile de coco (ou de la matière grasse de votre choix)
 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine
 2 cuillères à soupe de farine complète
 2 cuillères à soupe de sucre de coco
Optionnel :
 1 cuillère à café de cannelle ou d'extrait de vanille

Instructions

1

Faire fondre l'huile de coco. Pour ma part, j'ai choisi de l'huile de coco désodorisée, mais c'est très bon également avec un léger goût de coco. Vous pouvez remplacer l'huile de coco par du ghee, ou la matière grasse de votre choix.

2

Ajouter les flocons d'avoine. Pour ma part, je choisi toujours des complets.

3

Ajouter ensuite la farine. Privilégiez la farine complète dans cette recette. La farine complète permet d'apporter des nutriments en plus par rapport à la farine blanche.

4

Ajouter ensuite le sucre de fleur de coco. Vous pouvez également utiliser du sucre muscovado, ou de la vergeoise, ou encore de la cassonade. Quoi qu'il arrive, éviter les sucres blancs ou trop raffinés.

5

Ajouter ensuite de la cannelle, ou pourquoi pas de la vanille.

6

Mélanger bien de manière à obtenir un mélange bien homogène. Réserver.

7

Découper les pommes en deux. Vous n'êtes pas obligé de les éplucher, surtout si vous utilisez des pommes bio.
Retirer le cœur de la pomme et garnir le cœur et la surface de la pomme avec la préparation précedente.

8

Enfourner 30 minutes à 180°C. Cette recette est absolument délicieuse et mérite d'être déguster chaude ou tiède.

Crumble de pommes HEALTHY, recette facile et ULTRA rapide
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