Salade de concombre et sa sauce HEALTHY

CatégorieDifficultéFacile

Une recette de salade de concombre gourmande et très facile.

Portions1 portion
Préparation5 mins
Pour 4 Personnes
 1 concombre
 125 de yaourt nature ou fromage blanc 0%
 1 cuillère à café de moutarde (idéalement à l'ancienne)
 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
 ½ bouquet d'herbes aromatique de votre choix (coriandre basilic, persil, sarriette...)
Optionnel
 ½ jus de citron
1

Éplucher le concombre et couper-le en fines rondelles, idéalement à la mandoline. Réserver.

2

Dans un récipient, mélanger le yaourt nature, la moutarde, l'huile d'olive et les herbes fraîches. Ajouter éventuellement le jus de citron et mélanger. Saler et poivrer.

3

Quand le mélange est homogène, ajouter le concombre et mélanger.

Ingrédients

Pour 4 Personnes
 1 concombre
 125 de yaourt nature ou fromage blanc 0%
 1 cuillère à café de moutarde (idéalement à l'ancienne)
 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
 ½ bouquet d'herbes aromatique de votre choix (coriandre basilic, persil, sarriette...)
Optionnel
 ½ jus de citron

Instructions

1

Éplucher le concombre et couper-le en fines rondelles, idéalement à la mandoline. Réserver.

2

Dans un récipient, mélanger le yaourt nature, la moutarde, l'huile d'olive et les herbes fraîches. Ajouter éventuellement le jus de citron et mélanger. Saler et poivrer.

3

Quand le mélange est homogène, ajouter le concombre et mélanger.

Salade de concombre et sa sauce HEALTHY
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