Un taboulé facile à faire pour déguster au soleil

Rincer au moins deux fois le quinoa pour retirer son amerture. Dans une casserole d'eau salée, faire cuire le quinoa en suivant les instructions de votre paquet. Laisser refroidir.
Découper les tomates cerises en 2 ou en 4 en fonction de leur taille. Couper le concombre et l'oignon nouveau en fines rondelles. Si ce n'est plus la saison des oignons nouveaux, remplacez par un oignon rouge.
Emincer la gousse d'ail et ciseler la menthe.
Egrainer la grenade pour ne conserver que les grains.
Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Ingrédients
Instructions
Rincer au moins deux fois le quinoa pour retirer son amerture. Dans une casserole d'eau salée, faire cuire le quinoa en suivant les instructions de votre paquet. Laisser refroidir.
Découper les tomates cerises en 2 ou en 4 en fonction de leur taille. Couper le concombre et l'oignon nouveau en fines rondelles. Si ce n'est plus la saison des oignons nouveaux, remplacez par un oignon rouge.
Emincer la gousse d'ail et ciseler la menthe.
Egrainer la grenade pour ne conserver que les grains.
Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.