Le granola automnal est une véritable célébration des saveurs chaleureuses et réconfortantes de la saison. Composé d’un mélange parfait de flocons d’avoine dorés, de noix croquantes, de graines bienfaisantes et de purée de courge délicatement sucrés, il est sublimé par une pointe de cannelle et de sirop d’érable qui évoque les douceurs de l’automne.
Granola Automnal Healthy
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Granola Automnal healthy
Note actuelle
Categories
Granola
Cuisine
Petit déjeuner
Personnes
10
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Chaque cuillerée offre une harmonie de textures et un parfum envoûtant qui réchauffe l’âme dès la première bouchée. Idéal pour accompagner un yaourt crémeux, un lait végétal ou même dégusté tel quel, ce granola est une invitation gourmande à savourer la simplicité et l’abondance de la nature. Un incontournable pour illuminer vos matins ou agrémenter vos pauses cocooning !
Auteur :Guillaume Marinette
Ingrédients
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45 g de quinoa non cuit
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135 g de flocons d'avoine
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30 g de graines de lin
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30 g de graines de tournesol
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30 g de noix de pécan
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60 g de graines de courge
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60 ml de sirop d'érable
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1 cuillère à café d'huile de coco
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1 cuillère à café de 4 épices
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1/4 de cuillère à café de cannelle
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1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
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1 pincée de sel
Matériel :
Déroulé
Faites griller l’avoine et le quinoa sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pendant 10 minutes à 163°C, soit au air fryer : 8 min à 133°C.
Préparez le mélange de granola : mettez les flocons d'avoine grillés et le quinoa dans un bol et ajoutez les graines .
Dans un autre bol, mélanger le sirop, la courge, l'huile, le mélange de 4 épices , la cannelle, le sel et la vanille. Verser sur les flocons d'avoine et remuer avec une spatule.
Cuire le granola : Étaler le mélange d'avoine sur la plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 20 minutes à 149°C, soit au air fryer : 15 min à 119°C.
