Les pickles de chou-fleur sont originaux, gourmands et totalement addictif ! C'est une super idée pour un apéro, pour agrémenter un sandwich ou pour une petite collation salée !
Le chou-fleur est riche en vitamines, minéraux et antioxydants. De plus, sa teneur élevée en fibres contribue à la digestion et au maintien d'un poids de santé. C'est donc un indispensable au quotidien !
Si vous ne connaissez pas la sauce ponzu, c'est une sorte de sauce soja au citron, si vous n'en trouvez pas (aux rayons du monde en général), remplacer par de la sauce soja.
