Une tarte aux pommes, c'est un dessert qui plait à la majorité. Je te propose une version saine et gourmande, avec mes conseils et astuces !
Tarte aux pommes Healthy
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Tarte aux pommes Healthy : recette saine et délicieuse
Note actuelle
Categories
Dessert
Cuisine
Française
Personnes
6
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
45 minutes
La tarte aux pommes healthyest une alternative délicieuse et nutritive à la tarte traditionnelle. Parfaite pour les goumand(e)s qui souhaitent prendre soin de leur santé, cette recette combine à la fois le goût authentique des pommes avec des ingrédients sains et équilibrés.
Opter pour unetarte aux pommes healthy permet de profiter d'un dessert savoureux tout en prenant soin de sa santé. Les ingrédients naturels et non raffinés favorisent une meilleure digestion, une énergie stable et un apport nutritif équilibré. C'est une excellente façon de satisfaire votre envie de sucré sans compromettre votre bien-être.
Ingrédients
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180 g de farine complète
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30 g de poudre d'amande ou farine d'amande
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3 cuillères à soupe de sucre non raffiné type muscovado
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80 g de beurre ou de margarine végétale bio à température ambiante
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30 g d'eau environ
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5 pommes
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30 g de sucre mucovado
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20 g de beurre mou
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1 pincée de cannelle
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1 cuillère à soupe de confiture d’abricot
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100 g de compote sans sucres ajoutés
Pour la pâte sablée healthy :
Pour la garniture :
Matériel
Déroulé
Mélanger tous les ingrédients de la pâte et former une boule applatie.
Filmer au contact et laisser reposer au frais 1 heure minimum.
Sur un plan de travail recouverte d’un peu de farine, étaler la pâte sur une épaisseur de 3 à 5 mm.
Placer la pâte dans un cercle ou dans un moule à tarte graissé. Garnir la pâate avec la compote en une couche homogène.
Piquer le pâte à l’aide d’une fourchette et laisser reposer au frais pendant le temps de l’étape suivante.
Eplucher les pommes, retirer le coeur et couper les fruits en fines lamelles.
Placer les beaux morceaux en rosace dans la tarte, mettre les petits morceaux au centre de la tarte, et les recouvrir petit à petit avec la garniture.
Saupoudrer de sucre muscovado, de cannelle, et ajouter quelques petits morceaux de beurre.
Enfourner la tarte 45 minutes environ à 180°C.
Mélanger la confiture d’abricot avec un filet d’eau et faire chauffer le mélange.
Nappez la tarte à l’aide d’un pinceau alimentaire et déguster quand vous le désirez.
