Un délicieux poulet à la peau croustillante, avec une pointe de sucre apporté par le balsamique qui rendra votre poulet irrésistible.
Poulet rôti au balsamique Healthy
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Poulet rôti au balsamique Healthy
Note actuelle
Categories
Plat au four
Cuisine
Française
Personnes
4
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
70 minutes
Une délicieuse recette de poulet croustillant rehaussé d'une pointe de sucre apporté par le miel et le vinaigre balsamique.
Une recette gourmande et irrésistible.
Auteur :Guillaume Marinette
Ingrédients
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1 poulet
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12 Cl de vinaigre balsamique
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1 cube de bouillon de volaille allégé
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25 Cl d’eau
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60 G de miel
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5 gousses d’ail
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500 G de navets
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500 G de rutabagas
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3 carottes
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1 cuillère à soupe de persil frais ciselé
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Mon livre PLATS AU FOUR
Recette issue de :
Matériels :
Déroulé
Au fond d’une cocotte, ajoutez le vinaigre balsamique, le miel, l’eau et le cube de bouillon émietté.
Mélangez. Ajoutez les gousses d’ail épluchées puis placez le poulet, côté blancs vers le fond de la cocotte.
Ajoutez les navets, les rutabagas et les carottes épluchés et coupés en morceaux.
Faites cuire à couvert 50 minutes à 220°C.
Retournez délicatement le poulet, et poursuivre la cuisson 15 à 20 minutes, sans couvercle.
