Le houmous healthy est une véritable pépite de la cuisine équilibrée et savoureuse. Préparé avec des pois chiches tendrement cuits, une touche de tahini léger, du jus de citron frais et un filet d'huile d'olive extra-vierge, il allie onctuosité et richesse nutritionnelle.
Agrémenté de fines épices et d'herbes fraîches, il dégage un parfum irrésistible et offre un goût délicatement relevé. À déguster en tartinade, en dip pour des légumes croquants ou en accompagnement de vos plats, ce houmous revisité est à la fois réconfortant et sain. Une explosion de saveurs pour régaler les papilles tout en prenant soin de soi !
Ingrédients
400 g de pois chiches en conserve égouttés
2 gousses d'ail
3 cl d'huile d'olive
Le jus d'un citron
1 c à c de cumin en poudre
2 c à s de coriandre fraîche ou séchée
60 g de tahiné ou 30 g de graines de sésame blanc et 3 cl d'huile de sésame
