L'accompagnement parfait de vos salades ; cette recette ajoutera une délicieuse texture croquante.
Ingrédients
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60 g de noisette
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60 g d'amande
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150 g de flocon d'avoine
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30 g de graines de tournesol
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30 g de sésame
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40 g de graines de courge
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1/4 de c à c Ras el hanout
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1/4 de c à c de paprika
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1/4 de c à c de curcuma
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1/4 de c à c de cumin
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1 c à c d'origan
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60 g d'huile d'olive
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1 c à s de sirop d'agave
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1 blanc d'oeuf
Materiel :
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Couteau
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Planche à découper
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Saladier
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Plaque à four
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Four
Déroulé
Concassez grossièrement les noisettes et les amandes sur une planche à découper.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs, puis ajoutez l’huile d’olive, le sirop d’agave et le blanc d'œuf.
Une fois le mélange bien homogène, placez-le sur une plaque recouvert d’une feuille de papier cuisson et étalez la préparation.
Enfournez 20 min à 170°C.
