Une recette élégante, idéale pour une entrée ou un plat du soir.
Tatin tomate cerise Healthy
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Tarte tatin tomate cerise Healthy
Note actuelle
Categories
Tarte
Cuisine
Française
Personnes
4
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Une magnifique recette de tarte, aussi belle que bonne.
Le mélange du sucre de la tomate et du vinaigre balsamique avec le salé de la pâte brisée est un pur délice.
Avec les nombreuses propriétés de la tomate, telles que ses bienfaits pour la santé oculaire, cardiaque et anti-inflammatoire, cette recette est assurée de vous régaler tout en prenant soin de votre santé.
Auteur :Guillaume Marinette
Ingrédients
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700 g de tomate cerise
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30 g de sirop d’érable
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20 ml d’huile d’olive
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50 ml de vinaigre balsamique
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1 gousse d’ail
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1 pâte brisée express
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1 c à s de pignons de pin
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1 c à s de copeaux de parmesan
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quelques feuilles de basilic
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Moule à manqué (ou moule à gâteau)
Matériel :
Déroulé
Dans une casserole, versez l’huile d’olive, le sirop d’érable, le vinaigre balsamique, l’ail et les tomates cerises.
Faire cuire jusqu’à ce que la peau des tomates commence à flétrir.
Versez la préparation dans un moule à manqué,et bien tasser les tomates.
Ajoutez la pâte brisée express. Bien rabattre la pâte dans le moule.
Piquez la pâte et enfourner 30 minutes à 180°C.
Décorez avec les pignons de pin, des copeaux de parmesan et des feuilles de basilic.