Les oeufs nuage, c'est LA bonne idée pour se régaler lors d'un repas léger ou pendant un brunch. C'est une manière originale et peu coûteuse de manger des oeufs.
![Photo d'oeuf nuage, une recette facile et originale](http://histoiredeseregaler.com/cdn/shop/articles/20240218150908-temp.jpg?v=1708271087&width=1100)
Les oeufs nuage, la recette originale idéale pour le brunch
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Oeuf nuage
Note actuelle
Categories
Brunch
Personnes
4
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
6 minutes
Les oeufs nuage, c'est une façon rapide et originale de proposer des oeufs différemment ! Je vous préviens, cette recette est addictive !
Auteur :Guillaume Marinette
![Image of Oeuf nuage](https://images.getrecipekit.com/20240218150908-temp.jpeg?aspect_ratio=16:9&quality=90&)
Ingrédients
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4 oeufs
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4 tranches de pain
-
1 pincée de piment d’Espelette
Déroulé
Préchauffez le four à 225°C.
Faites griller le pain au grille-pain. Séparez les blancs et les jaunes des œufs. Réservez les jaunes dans un bol d’eau.
Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel.
Étalez les blancs montés sur les tranches de pain et laisser un creux pour pouvoir y glisser, plus tard, les jaunes.
Enfournez 3 minutes. Ajoutez les jaunes avec une cuillère à soupe et réenfourner 3 minutes.
Saupoudrez de piment d’Espelette.
Servez aussitôt.