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recette Salade de concombre et sa sauce Healthy

Salade de concombre et sa sauce Healthy

Une recette de salade de concombre gourmande et très facile à réaliser, et encore plus pour lors d'un rééquilibrage alimentaire.

Salade de concombre et sa sauce Healthy

Note actuelle

Categories

Entrée

Cuisine

Française

Personnes

2

Temps de préparation

5 minutes

Image of Salade de concombre et sa sauce Healthy

Ingrédients

1 concombre
125 de yaourt nature ou fromage blanc 0%
1 cuillère à café de moutarde (idéalement à l'ancienne)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
½ bouquet d'herbes aromatiques de votre choix (coriandre basilic, persil, sarriette...)

Optionnel

½ jus de citron

Déroulé

Éplucher le concombre et le couper en fines rondelles, idéalement à la mandoline. Réserver.
Dans un récipient, mélanger le yaourt nature, la moutarde, l'huile d'olive et les herbes fraîches.
Ajouter éventuellement le jus de citron et mélanger. Saler et poivrer.
Quand le mélange est homogène, ajouter le concombre et mélanger.

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