Galette de betterave haricot rouge
Découvrez ce délicieux steak veggie, qui vous régale parfaitement tout en offrant une alternative saine et gourmande au traditionnel steak haché de viande.
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Ingrédients
400 g de betterave
240 g d’haricot rouge cuits
1 oignon
1 gousse d’ail
6 c à s de farine de pois chiche
1 c à s de vinaigre balsamique
½ c à c de cumin
1 c à s de persil
1 c à s de graine de tournesol
huile d’olive
1 pincée de sel
Matériel :
Mixeur
poêle
cercle
Déroulé Dans la cuve du mixeur ,ajoute les betteraves cuites, les haricots rouges cuits, les oignons, l’ail et la farine de pois chiche, puis mixe.
Une fois que le mélange est homogène, ajoute le persil et les graines de tournesol, puis mélange.
Dans une poêle graissée et à l’aide d’un cercle placez la préparation dedans.
Faire cuire 3 à 4 minutes par côté à feu doux.
